Фабриката никога не е тествала пакети с ябълково пюре, които са били изтеглени поради отравяне с олово, установява FDA
Производителят зад сега изтеглените пакети с ябълково пюре с канела не е успял да тества продукта си за тежки метали, установи Администрацията по храните и лекарствата при скорошна проверка , сред няколко дефицита на завода, които сега са свързани със стотици отравяния с олово в цялата страна.
Цитирането на FDA, очертано в документ, получен от CBS News чрез искане за свобода на информацията, идва от проверка през декември на фабрика за плодово пюре в Еквадор, управлявана от Austrofood S.A.S.
Austrofood е компанията зад канеления ябълков сос с марката WanaBana, както и партиди от търговски марки Weis и Schnucks, които също бяха изтеглени, за които Центровете за контрол и превенция на заболяванията сега казват, че са свързани от държавни и местни здравните власти на най-малко 385 случая на отравяне с олово в САЩ
отравяне с олово, съобщи CDC.Случаи на отравяне с олово в 42 щата
Общо 42 щата са докладвали поне един случай на отравяне с олово при някой, който наскоро е консумирал един от изтеглените продукти. Случаите продължават да нарастват през последните седмици, тъй като здравните отдели свързват предишни отравяния с олово, датиращи от миналата година, с продукта.
„Увеличаването на броя на случаите отразява новосъобщените случаи, за които времето на ябълковото пюре потреблението варира. В момента все още продължава да се работи за откриване на нови случаи и усилията за комуникация за разпространение на осведомеността за опасностите от тези продукти са насочени към предотвратяване на бъдещи експозиции", каза говорител на CDC в изявление от 19 януари.
FDA казва, че компанията се е провалила два пъти, когато е анализирала процеса за производство на продуктите си от ябълково пюре, да състави планове за смекчаване на риска канелата, която купува, да замърси продуктите ѝ.
„Освен това не сте взели проби и не сте тествали суровината или крайния продукт за тежки метали. Освен това вземането на проби, извършено от FDA в Съединените щати, идентифицира високо ниво на олово в готовите продукти“, казаха инспекторите на агенцията.
Други проблеми, които FDA откри в завода, включват недостатъци в неговите процедури за пастьоризация и санитарни процедури. Austrofood също беше цитирана за „многобройни грапави ръбове, нарязани и нарязани зони“ на едно от нейните съоръжения, които биха могли да се разхлабят и да попаднат в нейните продукти.
FDA е инспектирала завода веднъж преди това през 2019 г., Записите на FDA показват, които по това време не са довели до никакви цитати на компанията.
Говорител на WanaBana не отговори веднага на искане за коментар.
„Изключително високо“ нива на олово
Докато здравните служители от години се тревожеха за риска от по-високи от оптималните нива на олово в бебешката храна, FDA каза миналата година, че „изключително високите“ нива на олово, открити в WanaBana's продуктите с ябълково пюре с канела беше в различен мащаб. Концентрациите на олово, открити от изследователи в Северна Каролина при тестване на ябълковото пюре, „могат да доведат до остра токсичност с олово“.
